■2019年6月4日投稿
今日は
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ズボラママでも３食自炊が続けられたコツ
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をお伝えします。
コロナ自粛・STAYHOME。。。。。
ママさんたちは大変な日々を過ごしてるでしょう。
学校が休校になったらさらに大変なこと、、、
そう、、、それは
毎日３食つくらなければ
ならない問題。。。
料理苦手な私、いつもは外食多めな家庭ですが
コロナとなると外食もできない。
悩みました。。。
でもそんな私でもたった３つを心がけたら、
仕事をしながらも毎日３食自炊が楽に続けられ
その月の食費が１万円減になりました！
どう工夫したか。。
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基本ポイントは
①調理時間15分以内の時短料理
②いかに片づけを楽にするか
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にしぼり、以下４つを心がけました。
その１：1汁2菜の徹底
シンプルに品数決めましたー。
そしたら、毎日の献立考えるのが楽に。
レシピは魚、肉を交互に。
2菜だと食材の種類少なく、
コスパ良し。男の子の家庭なら、汁物をドバっと具だくさんに。
その２：お弁当、朝は詰めるだけに徹底
前日の残り物や販売している常備菜
（近場の飲食店で購入）をつめるだけ。
販売常備菜は、栄養もあり・保存もきき、
計算したら１食200円でした。
楽だけじゃなく、コスパも良いことに
気づきました♪
※最近は、飲食店でも作るようになったり
増えてきています。すごく便利。
お近くの常備菜屋さんをぜひ探してみてください
その３：外食しない仕組みを実現した電気圧力鍋
なんといっても、
今、私の家電１押しのおススメ
「電気圧力鍋」
コロナを機に購入してみました。
これがとっても便利！働くママの味方です。
出勤前に予約ボタン１つ簡単にセット完了、
帰宅までに1品できあがり。
だから出来心で外食しない！
あと、圧力で炊き上げるから
お肉がすごーく柔らかい。
私はKOIZUMIさんのを購入。
デザインも容量もお手入れも文句なしだけど、
１つだけ惜しい。
レシピが思ったより少ない。。。。
レパートリーそろそろ飽きてきました。
100レシピできるメーカーもあります。
いまでは、炊飯器でできるレシピもありますね！
火を使わなくてもできる自炊は
やはり、すごく楽。
その４：お皿はワンプレートで片付け楽に。
お盆とお椀とお箸を木製でシンプル統一して、
ズボラ料理でも美味しく見えるように工夫。
テンション下がらない。結構大事ポイント
おまけー！：なんといっても睡眠が大事！
一見関係なさそうですがやはりモチベーションを保つには
きちんとした睡眠をとり元気に過ごすこと。
私は子供と一緒に22時に寝て朝５時起き。
同じような料理苦手な忙しいママさんに
少しでも参考になれば幸いです＾＾
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